Loader

চিংড়ি বালাচাও

By: Administrator | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe | Tags : ,

চিংড়ি বালাচাও   চিংড়ি ৪কাপ সিরকা ২টে.চা সরষের তেল ২কাপ হলুদ, বাটা ১টে.চা পেঁয়াজ, কুচি ৩টে.চা গোলমরিচ, বাটা ১চা চা রসুন, কুচি ২টে.চা জিরা, বাটা ১চা চা আদা, কুচি ২চা চা মরিচ, বাটা ১চা চা কাঁচামরিচ ৬-৮টি লেবুর রস ১টে.চা   ১। চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে মোটা কুচি করে ৪ কাপ ... more

Read more

বালাচাও

By: Administrator | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe | Tags : ,

বালাচাও   ছুরিশুটকী ২৫টা মরিচ, বাটা ১/৩ কাপ টমেটো ১১/২ কেজি লবণ ১টে.চা রসুন, বাটা ১/২ কাপ তেল ১কাপ   ১। শুটকী খুব ভালভাবে ধুয়ে রৌদ্রে শুকিয়ে গুড়া কর। ২। টমেটো সিদ্ধ করে চালনিতে চেলে নাও। ৩। তেল গরম করে রসুন ও মরিচ দিয়ে কষাও। ৪। শুটকী দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না ... more

Read more

*********হাঁসের রোস্ট*********

By: Administrator | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe

*********হাঁসের রোস্ট********* হাঁস ১টি, লবণ ১চা. চা, জিরা, ভাজা, গুঁড়া ১ চা. চা. তেল, ভাজার জন্য ২ কাপ, ধনে, ভাজা, গুঁড়া ১ চা. চা., এ্যারারুট ২ চা. চা, গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা গাজর ৩টি, স্বাদলবণ (ইচ্ছা) ১/৮ চা. চা, মটরশুটি ১টে. চা., সয়াসস ১/৪ কাপ মাখণ ১টে. চা. ১। ... more

Read more

ভুনা মাংস (কালো ভুনা)

By: Administrator | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe, Beef | Tags : , , , , , , , ,

*****ভুনা মাংস (কালো ভুনা)***** উপকরণ: গরুর রানের মাংস হাড়ছাড়া ২ কেজি, ১ টেবিল-চামচ শুকনা মরিচের গুঁড়া, আধা টেবিল-চামচ হলুদের গুঁড়া, জিরাবাটা ১ চা-চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, পেঁয়াজবাটা ১ টেবিল-চামচ, তেজপাতা ৪টি, ছোট এলাচ ৪টি, দারচিনি মাঝারি ৪ টুকরা, লবঙ্গ, লবণ অল্প, সরিষার তেল পরিমাণমতো ।     ... more

Read more

******হেলেঞ্চার বড়া******

By: Administrator | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe

******হেলেঞ্চার বড়া****** উপকরণ: হেলেঞ্চা বা গিমা শাক কুচি ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, মসুর ডালবাটা ১ কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা-চামচ, আদা ও রসুনবাটা ১ চা-চামচ, ডিম ১টি, বেকিং পাউডার সামান্য, লবণ স্বাদমতো, তেল ভাজার জন্য। প্রণালি: তেল ছাড়া ওপরের সব উপকরণ দিয়ে মাখিয়ে একটি ... more

Read more

*****মুরগির রুটি রোল******

By: Administrator | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe

*****মুরগির রুটি রোল****** উপকরণ: মুরগির মাংস (হাড় ছাড়া) ২৫০ গ্রাম, আদা ও রসুনবাটা আধা চা-চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, জিরা আধা চা-চামচ, দই ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল চামচ, বেসিল লিফ গুঁড়া ১ টেবিল চা-চামচ অথবা তুলসিপাতা কুচি ও তেল। লুচির জন্য ময়দা ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো। সালাদের জন্য টমেটো ... more

Read more

Dry chicken sukka

By: Administrator | 0 Comments | | Category: Indian

******Dry chicken sukka***** Its been a long time, I haven’t posted any chicken recipes. So when I got this recipe as well as picture from Madhura(My cousin’s wife) I was more than happy to post it here. I love the taste of fennel seeds in any dish. So I decided ... more

Read more

********Chicken Curry Kerala style*********

By: Administrator | 0 Comments | | Category: Indian

********Chicken Curry Kerala style********* This recipe like most others to come has its origins in coastal Kerala, India’s southern most state. This is also where we’re from. By the way, please don’t let the fiery colors scare you, that’s just the way it should be. So here we go…………. Ingredients ... more

Read more