Loader

Posts in ইফতার

খেজুর সম্পর্কে কিছু তথ্য Some Benefits of Dates

By: chef | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe, ইফতার | Tags : , , , , ,

খেজুর সম্পর্কে কিছু সাস্থকারী তথ্য, খেজুরের উপকারিতা   খেজুরের উপকারিতা more

Read more

ভিন্ন স্বাদে মুচমুচে পিঁয়াজু

By: chef | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe, ইফতার | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , ,

পবিত্র মাহে রমজানে সবাই কমবেশি ইফতারে জন্য ডালের পিঁয়াজু তৈরী করে থাকেন। প্রতিদিন শুধু ডালের পিঁয়াজু অনেক রোজাদাররাই খুব একটা পছন্দ করেন না। আর তাই ইফতারে পিঁয়াজুতে ভিন্ন স্বাদ পেতে খুব সহজেই শিখে নিতে পারেন তিন রকমের পিঁয়াজু। মনে রাখবেন পিঁয়াজু তে কখনোই হলুদ দিবেন না হলুদের কারণে পিঁয়াজু মচমচে হবে ... more

Read more

খেজুরের মিল্কশেক

By: chef | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe, Juice / তরল, ইফতার | Tags : , , , , , , , , , , ,

খেজুরের মিল্কশেক পুষ্টিকর ও সুস্বাদু পানীয়। এটি রোজার ইফতারে একটু নতুনত্ব এনে দিবে। সারাদিন রোজা থাকার পর ইফতারে ঠান্ডা সুস্বাদু ডেট মিল্ক শেক পানে আপনাকে করে তুলবে সজিব ও প্রানবন্ত। এছাড়াও অতিথি আপ্যায়নেও কোমল পানীয় হিসাবে এটি পরিবেশন করতে পারেন। আসুন জেনে নেই রেসিপিঃ-   উপকরণঃ খেজুর, বাদাম, আপেল, মধু, ... more

Read more

ফ্রুট কাস্টার্ড

By: Administrator | 1 Comment | | Category: Juice / তরল, ইফতার | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

  এই বসন্তের শুরুর গরমে বেশি ভাজাপোড়া মসলা জাতীয় খাবার খেলে শরীরের উপর খারাপ প্রভাব পড়াটাই স্বাভাবিক। তাই একটু ঠাণ্ডা ও স্বাস্থ্যকর খাবারের দিকেই নজর দিন। জেনে নিন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার ‘মিক্সড ফ্রুট কাস্টার্ড’ তৈরির খুব সহজ একটি রেসিপি। উপকরণঃ – ১ লিটার দুধ – ৩ টেবিল চামচ কাস্টার্ড ... more

Read more

দই বুন্দিয়া

By: Administrator | 0 Comments | | Category: ইফতার | Tags : , , , , , , , , , ,

উপকরণ : বেসন ১ কাপ, খাবার সোডা হাফ চা চামচ, পানি পরিমাণমত, তেল ভাজার জন্য, দই ২ টেবিল চামচ, চিনি ১ চা চামচ, ভাজা মসলা হাফ চা চামচ, বিট লবণ চারভাগের এক চা চামচ। যেভাবে তৈরি করবেন : বেসন+ সোডা+ পানি একত্রে গুলে ঢেলে বুন্দিয়া ভেজে নিন। তারপর একটি পাত্রে ... more

Read more

স্পেশাল বেগুনী

By: Administrator | 2 Comments | | Category: ইফতার | Tags : , , , , , , , ,

উপকরণ : বেগুন/পেঁপে/ মিষ্টি কুমড়া হাফ কেজি, লবণ ১ চা চামচ, গোল মরিচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ, পুদিনা পাতা বাটা হাফ চা চামচ, হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ, চালের গুঁড়ো হাফ কাপ, টেম্বুরা ৪ টেবিল চামচ, বেসন হাফ কাপ, পানি পরিমাণমত। যেভাবে তৈরি করবেন : ... more

Read more

জিলাপি

By: Administrator | 0 Comments | | Category: ইফতার | Tags : , , , , , , , , ,

উপকরণ : ময়দা ১ কাপ, খাবার সোডা চারভাগের এক কাপ, চালের গুঁড়ো হাফ কাপ, মাসকলাই ডাল চারভাগের এক কাপ, সিরার জন্য চিনি ২ কাপ। যেভাবে তৈরি করবেন : ময়দা+চালের গুঁড়ো+মাসকলাই ডাল খাবার সোডা একত্রে মাখিয়ে সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর চুলায় তেল দিয়ে গোলানো ডোকে নজেলে চাপ দিয়ে ডুবো তেলে ... more

Read more

মিক্স ভুনা বুট

By: Administrator | 0 Comments | | Category: ইফতার | Tags : , , , , , , , , , , , , , ,

  উপকরণ : ডাবলী+বুট ২ কাপ, আদাবাটা হাফ চা চামচ, মরিচ ফালি ৪টা, লবণ পরিমাণমত, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, হলুদ+মরিচ বাটা হাফ চা চামচ, ধনেপাতা ১ চা চামচ, তেল ২ টেবিল চামচ। যেভাবে তৈরি করবেন : ডাবলী+বুট সারারাত পানিতে ভিজিয়ে রেখে তারপর সেদ্ধ করে নিতে হবে। পাত্রে তেল দিয়ে ... more

Read more

সাদা নরম খিচুড়ি

By: Administrator | 0 Comments | | Category: Bangla Recipe, ইফতার | Tags : , , , , , , , , , , ,

যা লাগবে : ১ কাপ চাল, আধা কাপ মুগডাল, আধা কাপ আলু কুচি, ১ টেবিল চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ২ টেবিল চামচ পেয়াজ কুচি, ২টি এলাচ, ২/৩ টুকরো দারুচিনি, ২/৩টি লং, ৮/১০টি কাঁচা মরিচ, পরিমাণ মতো লবন, ১টি তেজপাতা, ৪ কাপ পানি, ২টেবিল চামচ ঘি । ... more

Read more

চিংড়ি কলমি

By: Administrator | 0 Comments | | Category: ইফতার | Tags : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

চিংড়ি কলমি উপকরণঃ চিংড়ি মাছ ৪ কাপ, কলমি শাক ৪ আটি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, শুকনা মরিচ ফালি ৪/৫টি, লবণ আধা চা চামচ, হলুদ গুড়া আধা চা চামচ, মরিচ গুড়া আধা চা চামচ, জিরা গুড়া সিকি চামচ, সয়াবিন তেল সিকি কাপ। যেভাবে তৈরি করবেনঃ চিংড়ি মাছ মাথা ফেলে কেটে নিন। ... more

Read more